Beiträge zum Thema: Rezepte
Spargel mit Blitz-Hollandaise ist ein einfaches und dennoch raffiniertes Rezept, das eine köstliche Kombination aus knackigem Spargel, mit leckerer Hollandaise bietet. Es eignet sich hervorragend als Hauptgericht oder kann auch als als Beilage zu Fisch oder Fleisch serviert werden.
Rezept: Quiche von jungem Gemüse und Bergkäse mit Kräuterschmand
Rezept: Gedünstetes Lachsfilet mit Spargel-Kirschtomatengemüse. Zubereitung: Thymian fein hacken und die Aprikosenkonfitüre durch ein Sieb streichen, beides mit Honig und Senf vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Spargel und Tomaten waschen.