Eine besondere internationale Spezialität sind Crêpes, die sowohl besonders dünnen als auch besonders leckeren französischen Pfannkuchen. Diese können Sie nur mit viel Mühe in einer normalen Pfanne zubereiten, weil die Crêpes schnell zerfleddern. Darum lohnt sich der Kauf einer speziellen Crêpespfanne.
Eine Crêpespfanne erkennen Sie auf den ersten Blick wegen des besonders niedrigen Rands. Dieser erlaubt es Ihnen, problemlos mit dem Pfannenwender unter Ihre süßen oder herzhaften Crêpes zu kommen. Dadurch lassen sich diese besonders schonend wenden und aus der Pfanne holen, ohne dass sie zerfallen. Dabei hilfreich ist zudem eine hochwertige Beschichtung, damit Sie beim Crêpesbacken mit möglichst wenig Fett auskommen oder sogar ganz auf Fett verzichten können.
Wichtig für eine optimale Crêpespfanne sind auch eine präzise Verarbeitung und optimales Material, damit die Hitze in der Pfanne möglichst gleichmäßig verteilt ist und ein gleichmäßig gebratener Crêpe entsteht. Die Crêpespfannen aus dem Hause Schulte-Ufer zeichnen sich durch hochwertige Aluminiumguss-Qualität aus, weshalb sie zudem angenehm leicht und damit einfach in der Handhabung sind. Das Aluminium heizt schnell und gleichmäßig auf. Dank ferromagnetischem Boden können Sie die Pfannen auf allen gängigen Herdarten nutzen, ob Induktion oder Glaskeramik, ob Gas oder Elektroherd. Ein winziger Rand verhindert, dass der Crêpeteig auf den heißen Herd tropft.
Bei unserer Crêpespfanne Globus ist zudem ein Teigverteiler aus Holz enthalten. Es handelt sich hierbei um ein auf die Größe der Pfanne abgestimmtes T-förmiges Holzinstrument, mit dem Sie den Crêpeteig gleichmäßig in der Pfanne verteilen und dünn ausstreichen können, damit am Ende einen charakteristisch dünnen Crêpe auf dem Teller haben.
Obwohl die Crêpespfanne speziell auf die Anforderungen der Crêpezubereitung zugeschnitten ist, kann sie doch vielfältig genutzt werden, ob für normale Pfannkuchen oder etwa für Spiegeleier oder zum Anbraten von Gemüse. Und wenn Sie sie gerade einmal nicht verwenden, ist die Crêpespfanne so flach, dass sie im Küchenschrank kaum Platz einnimmt.
Nutzen Sie die Vorteile der Crêpespfannen von Schulte-Ufer, um daheim die perfekten Crêpes zu zaubern!
