Beste Pfanne: Testsieger Stiftung Warentest
04.07.25
Testsieger: Bratpfanne Industar von GastroSUS (DIAMAS-PRO-Beschichtung) von Stiftung Warentest als "Beste Pfanne" ausgezeichnet
Welches ist die beste Pfanne?
Die Bratpfanne Industar, 28 cm Durchmesser mit DIAMAS-PRO-Beschichtung, wurde Testsieger beim großen Pfannentest der Stiftung Warentest. Es wurden 14 beschichtete Bratpfannen namhafter Hersteller mit einem Durchmesser von 28 cm getestet. Dabei umfasste der Pfannentest vier Schwerpunkte. Bei der Beschichtung punktete die "beste Pfanne" Industar mit ihrer hochwertigen und strapazierfähigen DIAMAS-PRO-Antihaft-Beschichtung. Diese besitzt sehr gute Antihaft-Eigenschaften. Beim Braten wiederum punktete die Wärmeverteilung, die Aufheizzeit sowie die Wärmespeicherung. Ganz vorn war die Industar auch bei der Handhabung, zu der die Handlichkeit des Griffs und die Reinigung zählten. Weiterhin spielten Sicherheit, Grifftemperatur und Festigkeit des Griffs eine Rolle.
Beste Pfanne zum Braten: Testsieger Bratpfanne Industar (DIAMAS-PRO beschichtet):
- Beschichtung: strapazierfähige und hochwertige DIAMAS-PRO-Antihaft-Beschichtung
- Boden: energieeffizienter Aluminiumkapselboden, für Induktions-, Glaskeramik-, Elektro- und Gasherde geeignet
- Hauptmaterial: hochwertiger rostfreier Edelstahl
- Griff: stabiler, wärmeisolierender Edelstahlgriff
- Ausführung: extra schwere, sehr robuste Ausführung
- Rand: sicheres und tropffreies Abgießen durch starken Schüttrand
- Deckel: Universal-Glasdeckel Industar aus hochwertigem Güteglas zum Sichtkochen (optional)
Die beste Pfanne mit den besten Werten!
Beschichtete Pfannen sind aus deutschen Privat- und Profi-Küchen nicht mehr wegzudenken. Sie stehen gleichermaßen für energieeffizientes und bequemes Braten wie für perfekte Bratergebnisse und leichte Reinigung. Aber nicht alles lässt sich in ihnen optimal zubereiten: Für scharfes Anbraten oder gekonntes Schmoren eignen sich reine Edelstahlpfannen (ohne Beschichtung) deutlich besser. Deshalb bietet unsere Testsieger-Pfannenreihe „Industar“ eine entsprechende Auswahl. Ob Bratpfanne oder Schmorpfanne, ob beschichtet oder unbeschichtet – die "beste Pfanne" begeistert Kochfreunde auf der ganzen Welt. Gleichzeitig gibt es die Testsieger Pfanne in verschiedenen Größen für verschiedene Einsatzzwecke. So kann die kleinste Bratpfanne mit einem Durchmesser von 20 cm insbesondere in 1 - 2 Personen Haushalten ideal eingesetzt werden. Die Ausführung der Testsieger Pfanne in 24 cm Durchmesser wiederum eignet sich ideal für Beilagen wie z. B. für 2 - 3 Spiegeleier. Die 28 cm Durchmesser Variante ist für die meisten Haushalte und Anlässe am ehesten als Allrounder geeignet.
Die Stiftung Warentest hat sich für den Pfannentest 2025 erneut auf die Suche nach der besten Pfanne gemacht. Im Pfannentest für die Stiftung Warentest Ausgabe 1/2025 wurde aus elf Pfannen mit Keramikbeschichtungen und zwei unbeschichteten Pfannen mit Antihaft-Effekt die beste Pfanne gesucht. Die beste Pfanne Stiftung Warentest 2025 erreichte die Note 2,3. Die GastroSUS Industar Bratpfanne wurde im vorherigen Test mit der im Vergleich besseren Note von 2,2 Testsieger bei der Stiftung Warentest. Erfahren Sie mehr zu PFAS & PTFE-freien Pfannen.
3-tlg. (GastroSUS, DIAMAS-PRO beschichtet):
3-teiliges Pfannen-Set besteht aus:
- Bratpfanne Industar (DIAMAS-PRO beschichtet), 24 cm Durchmesser
- Bratpfanne Industar (DIAMAS-PRO beschichtet), 28 cm Durchmesser
- Pfannenschoner-Set Easy, rot, 2-tlg.
4-tlg. (GastroSUS, DIAMAS-PRO beschichtet):
4-teiliges Pfannen-Set besteht aus:
- Bratpfanne Industar (DIAMAS-PRO beschichtet), 20 cm Durchmesser
- Bratpfanne Industar (DIAMAS-PRO beschichtet), 24 cm Durchmesser
- Bratpfanne Industar (DIAMAS-PRO beschichtet), 28 cm Durchmesser
- Pfannenschoner-Set Easy, rot, 2-tlg.
4-teiliges Topf-Set mit Testsieger Pfanne besteht aus:
- Fleischtopf Industar, 16 cm Durchmesser
- Fleischtopf Industar, 20 cm Durchmesser
- Fleischtopf Industar, 24 cm Durchmesser
- Bratpfanne Industar (DIAMAS-PRO beschichtet), 28 cm Durchmesser
Gute Alternativen zur "besten Pfanne": Schmorpfanne Industar (GastroSUS, DIAMAS-PRO beschichtet):
Perfekt durchdacht: Der hohe Rand der Schmorpfanne Industar ist ideal zum Braten und Schmoren, besonders auch für großes Bratgut. Anstelle von nur einem Griff, wie die Testsieger Bratpfanne (28 cm) ihn besitzt, weist die Schmorpfanne von GastroSUS zwei handliche, wärmeisolierende Edelstahlgriffe auf. Daher eignet sich die Schmorpfanne auch zum Servieren optimal.
Bratpfanne Industar unbeschichtet (GastroSUS, ohne Antihaft-Versiegelung):
- Hauptmaterial: hochwertiger rostfreier Edelstahl
- Ausführung: extra schwere, sehr robuste Ausführung
- Boden: energieeffizienter Aluminiumkapselboden, für Induktions-, Glaskeramik-, Elektro- und Gasherde geeignet
- Griff: stabiler, wärmeisolierender Edelstahlgriff
- Rand: sicheres und tropffreies Abgießen durch starken Schüttrand
- Deckel: Universal-Glasdeckel Industar aus hochwertigem Güteglas zum Sichtkochen (optional)
10 Fragen zur besten Pfanne: GastroSUS Industar DIAMAS-PRO
Sie suchen eine Pfanne, die in puncto Qualität, Bratergebnisse und Handhabung überzeugt? Die GastroSUS Industar DIAMAS-PRO hat sich bei der Stiftung Warentest im Test 1/2021 als Testsieger durchgesetzt. Erfahren Sie hier warum die beste Pfanne so hoch gelobt wird, wann sie Testsieger wurde und welche Vorteile sie Ihnen in Ihrer Küche bietet – von der Antihaftbeschichtung über die Wärmeverteilung bis hin zur einfachen Reinigung.
1. Wann wurde die GastroSUS Industar Pfanne Testsieger bei der Stiftung Warentest?
Die GastroSUS Industar DIAMAS-PRO ging als beste der getesteten Pfannen hervor, als die Stiftung Warentest für ihre Ausgabe 1/2021 zum bislang letzten Mal Pfannen mit einer herkömmlichen Antihaftbeschichtung untersuchte. Bei einem Gesamt-Testergebnis von 2,2 gewann GastroSUS Industar sogar mit Abstand.
2. Warum wird die GastroSUS Industar Pfanne als beste Pfanne bezeichnet?
„Am besten brät die Gastro Sus Diamas Pro“, urteilt die Stiftung Warentest (1/2021) nach Prüfung von 14 beschichteten Pfannen. Auch in anderen Kategorien konnte die GastroSUS Industar DIAMAS-PRO überzeugen, etwa hinsichtlich der Handhabung, der Wärmespeicherung oder des geringen Energiebedarfs insbesondere auf Induktion. Folgerichtig wird die Testsieger-Pfanne häufig als beste Pfanne bezeichnet.
3. Wie gut ist die Antihaftbeschichtung der GastroSUS Industar Pfanne im Test?
Stiftung Warentest (1/2021) bewertete die Antihaftbeschichtung der GastroSUS Industar Pfanne als „gut“, insbesondere hinsichtlich der Ablösungs- und Korrosionsbeständigkeit. So bietet die beste Pfanne langanhaltende Freude am Braten. Zudem lässt sich die GastroSUS Industar DIAMAS-PRO bis 230 Grad Celsius im Backofen nutzen sowie anschließend in der Spülmaschine reinigen.
4. Wie wird die Wärmeverteilung der Industar Bratpfanne im Test bewertet?
Egal ob auf Ihrem Wärmestrahlungs- oder Induktionsherd – keine von der Stiftung Warentest für die Ausgabe 1/2021 untersuchte Pfanne wies eine bessere und gleichmäßige Wärmeverteilung auf, als die GastroSUS Industar DIAMAS-PRO. Das ermöglicht nicht nur perfekte Bratergebnisse. Auch der geringe Energiebedarf insbesondere auf Induktionsherden wusste zu überzeugen.
5. Wo kann man die beste Pfanne kaufen?
GastroSUS Industar-Pfannen gibt es exklusiv bei Schulte-Ufer. Entsprechend können Sie Industar-Pfannen überall kaufen, wo es Artikel von Schulte-Ufer gibt. Als traditionsreiches Familienunternehmen pflegt Schulte-Ufer enge Kontakte zum Handel. Fragen Sie also beispielsweise beim Fachhändler Ihres Vertrauens nach Industar Pfannen. Sie können Industar-Pfannen aber auch im Internet erwerben – beispielsweise in unserem Schulte-Ufer-Shop!
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6. Wieso bietet die Industar Bratpfanne laut Stiftung Warentest ein sicheres Kocherlebnis?
Die Industar Pfanne hat bei der Stiftung Warentest (Ausgabe 1/2021) in der Kategorie „Sicherheit“ mit der Bestnote „sehr gut“ abgeschlossen. Sehr gut hinsichtlich der Grifftemperatur und der Griffgestaltung, sehr gut hinsichtlich der Festigkeit des Griffs. Selbst beim leeren Erhitzen werden keine kritischen Temperaturen erreicht. Mit dieser besten Pfanne können Sie unbesorgt braten.
7. Ist die GastroSUS Industar Pfanne geeignet für Induktion?
Ja, die Industar Pfanne ist geeignet für Induktion. Alle Schulte-Ufer-Edelstahlpfannen funktionieren auf allen gängigen Herden, also neben Glaskeramik, Gas oder Elektroherden selbstverständlich auch auf Induktion. Die Stiftung Warentest (Ausgabe 1/2021) bewertet Aufheizzeit und Energiebedarf der GastroSUS Industar Diamas Pro als sehr gut.
8. Darf die Industar Bratpfanne in die Spülmaschine?
Die GastroSUS Industar DIAMAS-PRO ist spülmaschinengeeignet. Die Stiftung Warentest beurteilte entsprechend auch die Reinigung in der Spülmaschine als gut (1/2021). Das liegt einerseits am hochwertigen Edelstahl, aus dem die Pfanne gefertigt ist, andererseits an der guten Ablösungs- und Korrosionsbeständigkeit der Antihaft-Beschichtung. Ob also von Hand oder mit der Maschine: natürlich kann nur beste Pfanne sein, was sich auch einfach reinigen lässt.
9. Was kann man in der besten Pfanne Industar DIAMAS-PRO gut zubereiten?
Ob Fleisch oder Gemüse, ob sanft gegart oder scharf gebraten – mit der GastroSUS Industar DIAMAS-PRO kann alles zubereitet werden, wofür man eine Pfanne braucht. Übrigens auch Soßen. Laut Stiftung Warentest (1/2021) konnte keine der von ihr getesteten Pfannen beim Ausgießen mehr überzeugen als die GastroSUS Industar. „Für Soßenliebhaber empfehlen sich die Pfannen von Gastro Sus“, urteilt die Stiftung Warentest. „Sie haben einen sehr guten Schüttrand. So kleckert nichts.“
10. Ist GastroSUS Industar DIAMAS-PRO nur für Profi-Köche die beste Pfanne?
Die beste Pfanne GastroSUS Industar ist eine für die Profi-Küche konzipierte Pfanne, deren Vorzüge auch im Hausgebrauch für exzellente Ergebnisse sorgen. So hektisch und rustikal, wie es häufig in gastronomischen Betrieben vorkommt, wird es bei Ihnen daheim hoffentlich selten zugehen. Trotzdem können auch Sie profitieren von einer Profipfanne, die viel aushält und dabei nachhaltig gut funktioniert.
Die Marke GastroSUS
Profi-Köche wissen nicht erst seit dem Pfannen Test von Stiftung Warentest sowohl die Marke Schulte-Ufer als auch GastroSUS
seit langem zu zu schätzen und profitieren gerne von unserem
Erfahrungsschatz. Sie wissen, dass nur Koch- und Bratgeschirr mit
herausragender Qualität den Anforderungen einer Profi-Koch-Küche
standhalten kann. Deshalb vertrauen sie auf GastroSUS – der Marke aus
dem Hause Schulte-Ufer für die Gastronomie und alle, die kochen und
braten möchten wie ein Profi-Koch! Weitere Artikel der Industar Serie
finden Sie hier: Industar Kollektion
Tags: GastroSUS, DIAMAS-Pro, Pfannen-Set, Pfannenset, Topfset, Testsieger, Industar, Beste Pfanne, Stiftung Warentest, Auszeichnung
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