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28.04.25
Rezept: Gedünstetes Lachsfilet mit Spargel-Kirschtomatengemüse. Zubereitung: Thymian fein hacken und die Aprikosenkonfitüre durch ein Sieb streichen, beides mit Honig und Senf vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Spargel und Tomaten waschen.
26.04.25
Rezept: Kartoffel-Zucchini-Puffer Zubereitung: Die Zucchini gut waschen und die Kartoffeln schälen. Kartoffeln und Zucchini raspeln, ...
23.04.25
Eierlikörmousse mit Schokoladencrêpe und Birnen-Kumquat-Kompott zum Nachtisch.
Zanderfilet unter Sellerieschuppen gebraten auf einem Nest aus hausgemachten Bandnudeln und Wurzelgemüse mit Cranberry-Meerrettichsauce.
21.04.25
Am Sonntag gibt’s: Gefülltes Schweinefilet auf Cognac-Rahmsauce, dazu Wirsing und in Walnussbutter geschwenkte Kartoffelperlen
21.04.25
Köstliche Spargel Cordon Bleu: Zarte Spargelstangen, gefüllt mit cremigem Gouda und würzigem Kochschinken, umhüllt von einer knusprigen Panade. Ein einfaches und dennoch raffiniertes Gericht für Genießer
18.04.25
Rezept: Pancakes mit Obst und Nüssen. Zutaten für 10 Pancakes: 150 g Mehl, 1 TL Backpulver, ...
17.04.25
Rezept: Würziges Fleisch mit Bohnen. Und so geht’s: Bohnen gar kochen, Paprika waschen und vom Kerngehäuse befreien, Möhren waschen und schälen...
Rezept: Ein Crêpes mal anders. Statt süß mal herzhafter Genuss mit einem Crêpes mit Spinat-Pilz-Füllung.
Rezept: Das Käseomelett mit Kräutercreme ist ein echter Gaumenschmaus und schnell gemacht.
Der Feinschmecker Hot Dog mit Gemüsepickles ist zwar ein etwas aufwendigeres Rezept, aber dafür lohnt es sich am Ende doppelt: Der Geschmack ist kaum zu vergleichen mit einem normalen Hot Dog.
Rezept: Etwas exotischer für wahre Feinschmecker. Wie es aber dennoch kinderleicht nachzumachen ist, lesen Sie in diesem Rezept
Zart mariniertes Hähnchen trifft auf frische Avocado und geröstetes Brot – ein schnelles, aromatisches Rezept mit Szechuanpfeffer und Honig.
Der Wikingertopf ist ein herzhafter Eintopf mit saftigen Hackbällchen, Gemüse und einer cremigen Sahnesauce. Ein einfaches und leckeres Gericht, das perfekt für gemütliche Familienabende ist!
Herzhaft und cremig: Steinpilzravioli mit saisonalem Pilzragout in Sahnesauce. Ein einfaches, elegantes Rezept für Pilzliebhaber!
Feine Kartoffelsuppe im Skagen-Stil – mit Nordseekrabben, krossem Bacon und frischer Sahne. Ein festliches Rezept für besondere Anlässe!
Gedämpfter Kabeljau mit Gurkengemüse, Dill und Salzkartoffeln – ein leichtes, aromatisches Fischgericht mit feiner Butternote.
Spargel mit Blitz-Hollandaise ist ein einfaches und dennoch raffiniertes Rezept: eine köstliche Kombination aus knackigem Spargel mit leckerer Holland
Der Deutschen liebste Nudeln? Eindeutig Spagetti! Und deshalb gibt es ja unsere Pasta-Aktion samt Spagetti-Töpfen
10.03.25
Blumenkohlschnitzel sind eine leckere, vegetarische Alternative. Blumenkohl wird vorgekocht, paniert und knusprig in Butterschmalz gebraten. Perfekt mit Beilagen wie Kartoffeln oder Pommes – einfach und köstlich!
