04.05.25
Rezept: Grießpudding zum Nachtisch. Der ist ganz einfach gemacht, für 4 Portionen braucht ihr 125 g Weichweizengrieß, 60 g Zucker, 1 l Milch, 1/2 Vanilleschote, Zimt und etwas Salz.
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Für 4 Portionen braucht ihr für die Quichefüllung: 100 g Maiskölbchen, 100 g grüner Spargel, 100 g Babymöhrchen, ...
Rezept: Hackbällchen mit Kartoffeln und Möhrchen für 4 Personen einfach & lecker zubereiten.
Rezept: Spaghetti carbonara, nach Art der Köhlerin. In Bella Italia sind Spagetti „alla carbonara“ mindestens so beliebt wie mit Tomatensauce.
30.04.25
Rezept: Omelett mit Paprika und Feta. Zubereitung: Eier mit Schmand, Sahne und Gewürzen verquirlen. Paprika und Zwiebeln putzen und zerkleinern. Etwas Margarine in die Pfanne geben und erhitzen...
28.04.25
Rezept: Gedünstetes Lachsfilet mit Spargel-Kirschtomatengemüse. Zubereitung: Thymian fein hacken und die Aprikosenkonfitüre durch ein Sieb streichen, beides mit Honig und Senf vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Spargel und Tomaten waschen.
26.04.25
Rezept: Kartoffel-Zucchini-Puffer Zubereitung: Die Zucchini gut waschen und die Kartoffeln schälen. Kartoffeln und Zucchini raspeln, ...
Zanderfilet unter Sellerieschuppen gebraten auf einem Nest aus hausgemachten Bandnudeln und Wurzelgemüse mit Cranberry-Meerrettichsauce.
23.04.25
Eierlikörmousse mit Schokoladencrêpe und Birnen-Kumquat-Kompott zum Nachtisch.
21.04.25
Am Sonntag gibt’s: Gefülltes Schweinefilet auf Cognac-Rahmsauce, dazu Wirsing und in Walnussbutter geschwenkte Kartoffelperlen
18.04.25
Rezept: Pancakes mit Obst und Nüssen. Zutaten für 10 Pancakes: 150 g Mehl, 1 TL Backpulver, ...
17.04.25
Rezept: Würziges Fleisch mit Bohnen. Und so geht’s: Bohnen gar kochen, Paprika waschen und vom Kerngehäuse befreien, Möhren waschen und schälen...
Rezept: Ein Crêpes mal anders. Statt süß mal herzhafter Genuss mit einem Crêpes mit Spinat-Pilz-Füllung.
Rezept: Das Käseomelett mit Kräutercreme ist ein echter Gaumenschmaus und schnell gemacht.
Der Feinschmecker Hot Dog mit Gemüsepickles ist zwar ein etwas aufwendigeres Rezept, aber dafür lohnt es sich am Ende doppelt: Der Geschmack ist kaum zu vergleichen mit einem normalen Hot Dog.
Zart mariniertes Hähnchen trifft auf frische Avocado und geröstetes Brot – ein schnelles, aromatisches Rezept mit Szechuanpfeffer und Honig.
Herzhaft und cremig: Steinpilzravioli mit saisonalem Pilzragout in Sahnesauce. Ein einfaches, elegantes Rezept für Pilzliebhaber!
Feine Kartoffelsuppe im Skagen-Stil – mit Nordseekrabben, krossem Bacon und frischer Sahne. Ein festliches Rezept für besondere Anlässe!
Gedämpfter Kabeljau mit Gurkengemüse, Dill und Salzkartoffeln – ein leichtes, aromatisches Fischgericht mit feiner Butternote.
Der Deutschen liebste Nudeln? Eindeutig Spagetti! Und deshalb gibt es ja unsere Pasta-Aktion samt Spagetti-Töpfen